쉐프들이 가장 많이 쓰는 칼 "글로벌 나이프 g-5"후기 과연 좋을까? 24.06

안녕하세요 마음흥정소 인사드립니다
최근들어 부쩍 장비 욕심이 생겨서
이것 저것 구매하여 사용을 하고 있답니다 :)

다용도 칼을 사볼까? 고민하다
고른 글로벌 나이프 g-5

"장점과 단점을 적어보려 합니다"

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글로벌나이프 소개

1985년 시작된 브랜드로

의료용 메스와 동일한 재질

특이한 손잡이와
일체형으로 유명합니다 

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글로벌 나이프 g-5 포장

상품 카탈로그와, AS관련 정보지를 확인할 수 있으며

봉투는 거즈입니다
면100% 거즈 3매

같이 구매한 칼 집(별도 구매 필요)

제품 초기 상태

칼집에 쏙 맞는 사이즈
(칼집은 S,M,L 상이한 사이즈)

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글로벌 나이프 g-5 후기

이미 검증된
다수의 많은 쉐프와 요리사 그리고 여러 사업장에서 사용하는 칼

연마도 어렵지 않으나
특이하게 글로벌 나이프 g5는
날이 앞 뒤 약 50:50으로 되어있습니다

보통 앞 뒤 날이 100:0, 80:20 정도로 되어있는
다른 칼과는 다른 양상 

또한 높이가 낮기 때문에
파지가 조금 낯설 수 있으며
양상추와 같은
또는 큰 양파의 경우 조금 불편하실 수 있습니다

조금 아쉬운 부분은
초기 상품을 수령하면
칼등도 날카로워서
파지시 아프실 수 있고
조금 격하게 사용하면 베일 수 있습니다

즉 초보자 x
중급자 이상이 사용하시길 권장합니다

글로벌 나이프 g-5 구매

[정품] 살림숲 글로벌나이프 GS-5 야채칼14cm 주방칼 채소칼

 

글로벌 나이프

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글로벌 나이프 가드 (g-5는 M사이즈 추천합니다)